Han presentado un nuevo café 99,9% libre de cafeína que está mezclado con raíz de valeriana orgánica, una hierba con propiedades sedantes comúnmente utilizada para tratar trastornos del sueño. La bebida ya está disponible en Canadá y  algunas tiendas de Estados Unidos, de la mano de la empresa Counting Sheep Coffee.

En cuanto al sabor, la compañía señala que el café logra enmascarar el sabor amargo de la valeriana, por lo que...

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Revista Alimentaria nº 462