La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA) ha arrancado el Proyecto “Know to Protect”, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), a través del Programa Pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP).

Como socios del Proyecto la Federación cuenta con la Confederación Española de Pesca (CEPESCA), y algunos de los colaboradores serán la Asociación Empresarial de Acuicultura en España (APROMAR) o la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entre otros.

Los objetivos de este proyecto son poner en valor la pesca y la acuicultura europea, sensibilizar al consumidor sobre la biodiversidad marina y potenciar el consumo de especies pesqueras y acuícolas sostenibles.

Para lograrlo se realizarán múltiples actividades durante 2018, siendo la primera de ellas la constitución de un grupo de trabajo que incluirá a diversas organizaciones y entidades y que se dedicará a elaborar diversos materiales: una guía sobre la pesca y la acuicultura sostenible en Europa; folletos para la concienciación sobre la biodiversidad marina, que estarán disponibles en zonas de la Red Natura 2000 y en Reservas Marinas Protegidas; un recetario con especies sostenibles, etc.

Otras actividades previstas son la realización de pruebas piloto para la introducción de especies pesqueras y acuícolas sostenibles en la cadena de comercialización y la evaluación de su aceptación entre el público.

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