Casa Norte: La nueva barra de Bernabéu Market especializada en bacalao

Se acerca la Semana Santa y, entre los planazos para disfrutar en Madrid, está visitar Bernabéu Market. Y, más concretamente, Casa Norte, su última incorporación, donde el bacalao es el protagonista.

Tienen:

TAJADA DE BACALAO. Lomo alto rebozado y frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

BOCADOS DE BACALAO AL ROMESCO. Tempura de bacalao con salsa romesco casera.

TOSTA DE BACALAO. Pan de masa madre con tomate y bacalao confitado.

ENSALADA CASA NORTE. Tomate de temporada con bacalao confitado, cebolla morada y piparras, aliñado con AOVE.

La oferta se completa con especialidades del norte de España —cachopo asturiano, morcilla de Burgos, chistorra, huevos rotos castellanos— y propuestas menos habituales en Madrid, como las almitas (virutas crujientes de torrezno de Soria) o los Cojonudos y Cojonudas, pinchos típicos burgaleses.