El verano se pide frío: seis bebidas para hacer una pausa en la ciudad

Cuando empieza el calor, también cambia lo que apetece pedir. El café caliente deja paso a opciones más frescas, las terrazas vuelven a llenarse y cualquier pausa puede convertirse en una excusa para quedarse un rato más. No todos los momentos piden lo mismo, hay días de paseo, tardes de terraceo, cafés rápidos antes de volver al trabajo y planes que empiezan sin mucha intención y acaban alargándose.

Las bebidas frías se han convertido en una forma más de vivir la ciudad en primavera y verano. Ya no se trata solo de refrescarse, sino de elegir algo que encaje con el momento: más cítrico, más dulce, más cafetero o más indulgente. PAUL traslada esa lógica a su carta de temporada con seis nuevas propuestas frías que van del matcha al affogato.

Para una pausa fresca y diferente: Matcha Orange

El Matcha Orange es una de las propuestas más visuales de la temporada. Combina té matcha con zumo de naranja natural y funciona especialmente bien para quienes buscan algo distinto al café, con un punto fresco, cítrico y ligero. Es de esas bebidas que encajan en una pausa de media mañana, después de comer o en una tarde de paseo.

Para quienes siguen siendo de café, también en verano: Vanilla Latte glacée y Caramel Latte glacée

Hay quienes no renuncian al café ni cuando suben las temperaturas. Para ellos, el Vanilla Latte glacée y el Caramel Latte glacée llevan ese gesto de pedir un latte a una versión más fría y de temporada. Son opciones pensadas para sentarse un rato, acompañar una conversación o alargar una sobremesa sin pedir algo demasiado pesado.

Para un capricho de tarde: Affogato

El Affogato juega en otro terreno. Espresso y helado de vainilla en una misma taza: mitad café, mitad postre. Es una bebida para cuando la pausa pide algo más, para ese momento en el que no sabes si quieres un café o algo dulce y decides no elegir.

Para los días en los que apetece dulce, pero frío: Chocolate glacée

El Chocolate glacée lleva el chocolate a una versión más fresca, pensada para los días de calor. Mantiene ese punto goloso del chocolate, pero sin la sensación de algo denso o demasiado invernal. Es una opción fácil de imaginar en una terraza, a media tarde o como alternativa a un postre.

Para quienes buscan algo más ligero y actual: Matcha glacée

El Matcha glacée completa la propuesta desde un registro más sencillo y directo. Frío, verde y con ese punto actual que ha convertido el matcha en una de las bebidas más presentes en las cartas urbanas. Funciona para quienes buscan algo fresco, reconocible y distinto al café habitual.

La parte dulce llega con dos nuevos croissants rellenos que acompañan estas pausas sin robarles protagonismo: el croissant de pistacho y el croissant de chocolate con avellana. Dos opciones para quienes quieren sumar algo más al momento.