¿Te sientes hinchada y sin energía? Este es el desayuno que cambiará tus mañanas de verano

En verano, con los días más largos, las temperaturas en aumento y una vida más social y desenfadada, es habitual que nuestras rutinas se desajusten un poco. Pasamos más tiempo al aire libre, cambiamos nuestros horarios de sueño, comemos fuera con más frecuencia y tendemos a improvisar más las comidas. Todo esto puede hacer que mantener una alimentación equilibrada se vuelva más complicado.

El calor intenso también influye directamente en nuestro apetito, que suele disminuir, y en nuestras elecciones alimentarias, muchas veces más guiadas por la rapidez o la frescura que por el valor nutricional. A eso se suman los excesos típicos de la temporada: las tapitas del chiringuito, los helados, los refrescos, las comidas copiosas... que, aunque muy disfrutables, pueden pasarnos factura.

Como resultado, podemos experimentar una sensación de pesadez, hinchazón, menor energía o incluso un ritmo intestinal más irregular. Por eso, es especialmente importante cuidar lo que comemos desde primera hora del día, priorizando alimentos que nos aporten hidratación, nutrientes y energía de calidad.

Para ayudarte a empezar el día con buen pie, y mantenerte bien nutrido e hidratado con snacks saludables a lo largo de la mañana, Mar Santamaria, Responsable de Atención Farmacéutica de PromoFarma by DocMorris, propone algunas ideas fáciles y apetecibles para nutrirte e hidratarte bien durante los meses más calurosos del año.

¿Qué alimentos nutritivos podemos incluir en nuestro desayuno veraniego? (Spoiler: y durante el resto del año, también)

• Semillas y frutos secos (nueces, avellanas, almendras, semillas de chía, de sésamo, pipas de calabaza...)

• Fruta fresca (de temporada: melocotón, sandía, ciruelas, higos...)

• Lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir (el de cabra u oveja son más digestivos; también podemos optar por una versión vegetal)

• Hidratos de carbono que dan energía: una rebanada de pan integral (siempre es mejor priorizar los panes integrales y de fermentación lenta, evitar los panes envasados y con muchos aditivos) o unas crêpes de trigo sarraceno.

• Proteína de alto valor biológico: huevo duro, pescado azul en conserva (sardinillas, melva, atún...)

• Grasas de buena calidad: AOVE, aguacate, puré 100 % de frutos secos...

• Lácteos: queso fresco, tipo burgos, ricotta, mató...

• Bebidas: café (tostado mucho mejor que torrefacto), infusión, vaso de leche (sola o con cacao puro; es mejor evitar los preparados con alto contenido de azúcar), batido casero (de frutas y vegetales de temporada, hecho al momento).

Ideas de preparaciones fáciles y nutritivas para empezar el día con energía

1. Yogur con toppings fresquitos: frutos rojos (es temporada de fresas y cerezas) o trocitos de melocotón, frutos secos (nueces, por ejemplo), semillas variadas y pepitas de chocolate 85 % de cacao.

2. Huevos revueltos (con trocitos de salmón ahumado y aguacate), acompañados de una tostada de pan integral y una pieza de fruta fresca.

3. Batido home-made a base de: un plátano maduro (previamente congelado a trocitos, será más refrescante), un melocotón o trozo de mango maduro, 2 cucharadas de cacao puro y bebida vegetal de avena. Dejarlo refrigerar en nevera un rato para tomar bien fresquito.

4. Crêpes de harina de trigo sarraceno con huevo duro a trocitos, una loncha de jamón ibérico de buena calidad y unas hojas de rúcula. 

5. Un vaso de gazpacho casero o de compra, pero de buena calidad (con elevado % de hortalizas, aceite de oliva y sin aditivos innecesarios, como espesantes), acompañado de una rebanada de pan integral con queso fresco, atún o humus.

Snacks y tentempiés refrescantes para tomar a lo largo de la mañana

• Un puñado de frutos secos con una pieza de fruta (melocotón, nectarina, higos, puñadito de cerezas, rodaja de sandía o melón, etc.)

• Un vasito de gazpacho casero o de buena calidad

• Agua fresca saborizada con unas hojas de menta y/o rodaja de limón

• Una infusión fresquita con hielo.

Recuerda que cuidar tu alimentación no tiene por qué ser complicado, ni aburrido, ni incompatible con disfrutar del verano.

Con pequeños gestos y elecciones conscientes —como incluir alimentos frescos, hidratantes y nutritivos desde el desayuno— puedes sentirte con más energía, ligero y en equilibrio durante toda la jornada.

Escucha a tu cuerpo, prioriza lo que te sienta bien y aprovecha esta época para reconectar con una forma de comer más natural, colorida y sabrosa. Porque nutrirte bien también es una forma de disfrutar el verano al máximo.