¿Qué te aporta cada tipo de marisco?

  • |  Langostino de Sanlúcar

El marisco es un alimento con múltiples propiedades nutricionales. Sin embargo, es importante conocer cada tipo de marisco, ya que sus valores nutricionales son diferentes, y conviene saber cómo alternarlos. Para conocer sus principales características, los expertos de Langostino de Sanlúcar nos lo explican uno a uno.
 

  • Almejas. Las almejas son uno de los mariscos más deliciosos y nutritivos dado su alto contenido en proteínas de alta calidad nutricional y sales minerales esenciales como el hierro, potasio y calcio. Es beneficiosa para personas con anemia, fortalece las defensas y es buena para el corazón, los dientes y los huesos. Pueden ser consideradas como el marisco más sano. Son ricas en vitaminas de tipo B, en especial B12. La B12 o cobalamina, que es muy buena para metabolizar las grasas, para el sistema nervioso y para el cerebro, así como para la formación de la sangre y de varias proteínas.