Alerta por presencia de Salmonella en preparado de carne burger meat de pollo procedente de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana relativa a la presencia de Salmonella, en preparado de carne burger meat de pollo de la marca CONSUM con fecha de caducidad 01/12/2025.

La información que aquí se incluye es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

La empresa ha publicado en su página web una nota informativa al respecto dirigida a sus clientes, disponible en este enlace.

Los datos del producto implicado son:

* Nombre del producto: Preparado de carne Burger meat de pollo.

* Nombre de marca: Consum.

* Aspecto del producto: envasado en bandeja de plástico de 400 g.

* Números de lote: 2830 y 1671.

* Fecha de caducidad: 01/12/2025 (ambos lotes).

* Peso de unidad: 400 g.

* Temperatura: Refrigerado.

Se adjuntan imágenes disponibles:

Según la información disponible, la distribución del producto afectado ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Cataluña y Murcia. La empresa ya ha retirado los lotes implicados de sus lineales. El resto de los lotes comercializados son seguros para su consumo.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.

No obstante, tal y como se indica en el etiquetado del producto, este se debe cocinar completamente antes de su consumo, siendo el cocinado una medida muy efectiva para eliminar el riesgo sanitario.

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.

Puede ampliar información de la AESAN sobre la salmonelosis en este enlace.

Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.