Aclaración de Dr. Schär sobre la presencia de trazas de alcaloides tropánicos en lotes específicos de su producto Mix It Dunkel Rustico

En relación con la reciente publicación “Alerta por presencia de alcaloides tropánicos en harina sin gluten procedente de Italia” sobre la presencia de trazas de alcaloides tropánicos en lotes específicos del producto Mix It Dunkel Rustico, Dr. Schär ha emitido el siguiente comunicado para aclarar y tranquilizar a sus consumidores:
 
Estos artículos se producen tras una retirada del mercado decidida por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) tras una notificación transmitida a través de la Red Europea de Alerta Alimentaria (RASFF).
 

Es fundamental aclarar que un análisis toxicológico específico realizado por un instituto independiente ha determinado que las cantidades extremadamente bajas de alcaloides tropánicos en los lotes afectados no suponen un riesgo para la salud humana, de acuerdo con las normas científicas y reglamentarias pertinentes. Se trata de sustancias presentes de forma natural en algunas plantas, que ocasionalmente pueden cosecharse junto con los cereales, como ocurrió en este caso.
 

La seguridad de los consumidores y su confianza en la calidad de todos los productos de Dr. Schär ha sido siempre nuestra máxima prioridad. Por este motivo, operamos conforme a los más rigurosos estándares de seguridad alimentaria y hemos activado todos los controles necesarios, procediendo como medida de precaución a la retirada de los lotes implicados en España, a pesar de no existir un riesgo concreto para la salud.
 
Se trata de los lotes 141025C, 151025A, 071225B, 220126A y 130226D, consumidos preferentemente antes del 14.10.25, 15.10.25, 07.12.25, 22.01.26 y 13.02.26, respectivamente.
 

Ningún otro producto de Dr. Schär ni ningún otro lote de Mix It Dunkel Rustico distinto de los indicados por la AESAN está sujeto a retirada. Los productos con un número de lote diferentes no están sujetos a retirada y, por lo tanto, permanecen regularmente en el mercado y en pleno uso.

 
En apoyo a nuestros consumidores que se encuentren en posesión de un producto con los números de lote indicados, ofrecemos la posibilidad de ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al consumidor para solicitar el envío de producto de reemplazo. Dr. Schär está garantizando toda la asistencia necesaria y prestando apoyo a los minoristas para proceder a la correcta recogida y sustitución de los productos en el lineal.
 
Para más información, puede ponerse en contacto con nuestro Servicio de Atención al Consumidor en: https://www.schaer.com/es-es/contact-us