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Nuevo consenso sobre suplementos nutricionales para el deportista

Batido proteico.
Batido proteico.

Fuente: Revista Alimentaria | 15/02/2020


En el año 2012 se publicó el consenso “Ayudas ergogénicas nutricionales para las personas que realizan ejercicio físico”, que ha servido durante estos años como referente en la materia para muchos profesionales de la materia.

Recientemente, debido a la modificación de normativas y la aparición de nuevas evidencias, la sociedad Española de Medicina del Deporte ha publicado en Archivos de Medicina del Deporte un nuevo documento, titulado en esta ocasión “Suplementos nutricionales para el deportista. Ayudas ergogénicas en el deporte”, que supone una puesta al día rigurosa sobre la evidencia existente, sobre la legislación actual en el contexto europeo y sobre las expectativas de futuro.

Coordinado por los especialistas Nieves Palacios Gil de Antuñano y Pedro Manonelles Marqueta, y con la participación de otros destacados profesionales de este ámbito, el nuevo Consenso sirve como rigurosa guía de utilización para los profesionales que trabajan en el deporte y en la actividad física. 

El documento describe en profundidad los suplementos que se utilizan en la actualidad agrupándolos en hidratos de carbono, bebidas especialmente diseñadas para el deportista, proteínas como ayuda ergogénica en el deporte, minerales, vitaminas, ácidos grasos y otros componentes (creatina, β-hidroxi-β-metil-butirato, carnitina, mezclas de aminoácidos ramificados, otros aminoácidos y sustancias nitrogenadas, cafeína, guaraná y té verde, antioxidantes, inmunomoduladores, bicarbonatos y citratos, ginseng, glicerol, cannabidiol, melatonina, leptina, sulfato de condroitina, sulfato de glucosamina, ácido hialurónico, bromelina, nitratos y otras ayudas ergogénicas.

El texto presenta las evidencias de...

 

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