La Fundación Española del Corazón destaca que el consumo habitual de cereales integales se asocia a una mayor longevidad. Así lo ha demostrado un estudio realizado por investigadores de harvard School of Public Health. Este ha llegado a la conclusión de que por cada 28 gramos de cereales integrales se reduce un 5% el riesgo de muerte prematura. Por ello...
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Revista Alimentaria nº 461
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Méndez Álvaro, 8-10