Se han publicado varias resoluciones de la Secretaría General de Sanidad y Consumo, por las que se publica el Convenio entre la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y varias asociaciones de los diferentes sectores de alimentación y bebidas.

Estas resoluciones se publican tras la presentación el pasado mes de febrero de 2018 del Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020 para reducir el contenido de sal, azúcar y grasas en más de 3.500 productos, entre AECOSAN y la industria alimentaria. En enero de 2019, la industria ratificó su compromiso con este Plan de colaboración, y ahora, con la publicación en el BOE de los diversos convenios, se materializan los acuerdos registrados en dicho Plan.

En cada convenio se establecen los compromisos de ambas partes, así como los objetivos numéricos de reducción para cada uno de los productos contemplados. Igualmente, se recoge un listado de las empresas que suscriben el convenio.

En concreto, se ha publicado un convenio con cada una de las siguientes asociaciones: Asociación Nacional de Industrias de la Carne (ANICE); Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC); Asociación Española de Productos Culinarios; Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (FEADRS); Asociación Española de Fabricantes de Helados (AEFHelados); Agrupación Española de Fabricantes de Conservas Vegetales; Asociación de Bebidas Refrescantes (ANFABRA); Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados (ASEDAS); Asociación Empresarial de Marcas de Restauración (Marcas de Restauración); Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (ASEFAPRE); Asociación Española de Industria de la Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC); Asociación Española de Fabricantes de Cereales en Copos o Expandidos (CEREAL); Asociación de Fabricantes de Aperitivos (AFAP); Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED); y Asociación Española del Dulce (PRODULCE).

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Puedes informarte sobre el resto de modificaciones que introducen estas Resoluciones y sobre cómo puedes estar actualizad@ de toda la legislación alimentaria en el siguiente enlace:

http://www.legalimentaria.es