El sistema Egglnspector está compuesto por seis cámaras JAI-CV-A1 suspendidas por encima de la cinta transportadora. Doce líneas de huevos pasan por debajo de las cámaras que capturan las imágenes de la superficie entera de los huevos, que ruedan sobre su eje durante el proceso. Las imágenes capturadas se analizan de forma digital en el ordenador. El Egglnspector utiliza programas con complejos algoritmos que comprueban si los huevos están rotos o sucios, y además determinan el tipo de rotura y suciedad. Una vez determinada la calidad de los huevos, los que no responden a los estándares mínimos, son separados de la línea mediante un robot. El sistema es capaz de analizar...

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Revista Alimentaria nº 461