La asociación nacional valor ecológico Ecovalia ha presentado su Informe Anual, el cual confirma el crecimiento del sector ecológico y la posición destacada de España, que sigue liderando la producción y se mantiene, un año más, entre los diez países de mayor consumo a nivel mundial.

Entre los datos mundiales, destaca el incremento de la superficie destinada a la producción ecológica, que aumentó un 20,7%, y la cifra de mercado supera ya los 92.000 millones de Euros. Estados Unidos es el país que se sitúa a la cabeza con un 43,49% seguido de Alemania y Francia con un 10,91 y 8,6 respectivamente.

En Europa, el valor de mercado del consumo asciende a 37.300 millones de euros, posicionándose aquí España en el séptimo puesto con un 5,1% del total lo que supone más de 1.900 millones. La cifra de productores registró una subida de más del 6,5%, situándose España en primera posición, con más de dos millones de hectáreas.

Por otra parte, el número de productores y elaboradores ecológicos en Europa continúa creciendo en más de un 6,5% los primeros y en un 8,3% los segundos.

En 2020 el valor de este mercado alcanzará los 2.100 M€ en España.En España, la superficie ecológica certificada aumentó un 3,1%, con más de 2 millones de hectáreas, lo que supone rozar el 9 por ciento de la superficie agraria útil del país.

En cuanto al número de operadores se aproxima ya a los 44.000 (43.984), un 5,3% más que en 2017. Esta cifra se espera que siga su progresión y supere los 50.000 en 2020. El aumento en el número de operadores se ha producido en todas las categorías tanto importadores, como exportadores, comercializadores, industriales o productores primarios.

En cuanto a la lista de productores ecológicos de la Unión Europea, España ocupa el...

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