La empresa del sector cervecero Estrella de Levante (Grupo Damm), en colaboración con el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIS), está llevando a cabo un nuevo proyecto de investigación, con la colaboración del Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP), en el que se ha desarrollado una Planta Biosostenible de Biometanización. 

La finalidad es llevar a cabo una digestión anaeróbica de residuos procedentes de la empresa cervecera, junto a otros generados en la industria agroalimentaria, a partir de ahí se obtiene biogás (gas metano), que puede ser utilizado...

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Revista Alimentaria nº 462