Noruega es el segundo productor de productos del mar, una circunstancia que ha hecho que se creen entidades e instituciones que colaboran y trabajan coordinadamente para asegurar que los que se pesca, captura o cría, sea la cantidad adecuada para permitir la regeneración de las especies y la explotación futura.

Uno de los grandes logros de la industria noruega, considerada una de las más sostenibles del mundo, radica en haber logrado el equilibrio entre los intereses comerciales de los productores noruegos, los reguladores y los investigadores para alcanzar políticas de pesca eficaces y sostenibles.

Los resultados muestran que esta apuesta por el quilibrio ha sido acertada.

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Publicado en Revista Alimentaria 486

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