Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación, ha participado en la Conferencia de Ministros de Agricultura, en representación de la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Isabel García Tejerina, en el marco del Foro Global para la Alimentación y la Agricultura 2018, centrado en el futuro del sector ganadero que se ha celebrado en Berlín.

Cabanas ha recordado que se deben producir alimentos suficientes y de calidad para atender las necesidades de una población mundial creciente. Todo ello, ha añadido, mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente. En esta línea, Cabanas ha señalado que España está elaborando una "ambiciosa" Estrategia de Agricultura, Clima y Medio Ambiente, para ayudar a mitigar el impacto de la actividad agrícola en el clima y adaptarse a los nuevos riesgos climáticos.

Por otra parte, Cabanas ha recordado que, para reforzar la seguridad alimentaria, es necesaria la implicación de todos los operadores de la cadena de suministro, junto a las autoridades públicas y a los organismos internacionales de salud y sanidad animal. Para el secretario general, la elaboración a nivel internacional de protocolos de control y vigilancia, y la definición de procedimientos de trabajo ante situaciones de crisis, resultan imprescindibles para garantizar la seguridad alimentaria.

De forma paralela al reto de la seguridad alimentaria se encuentra el desafío de la producción sostenible de alimentos. En relación a este tema, Cabanas ha resaltado que sólo se conseguirán cadenas de suministro sostenibles si las explotaciones ganaderas también lo son.

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