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La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha inaugurado hoy la Jornada Empresarial "EcoSostenibles", organizada por la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), en la que se ha profundizado en los retos ambientales derivados de los compromisos del cambio climático y del paquete de economía circular a los que ya hacen frente las cadenas de distribución en España.
Durante el evento, el presidente de la ACES, Aurelio del Pino, ha afirmado que "no resultan sostenibles aquellas iniciativas medioambientales que no pueden ser integradas de manera eficiente en los procesos empresariales". Es por ello que "las administraciones deben conocer siempre la opinión del sector cuando vayan a abordar nuevas propuestas normativas".
"Entendemos, además, que la normativa no debe ser discriminatoria. Dado que la defensa del medio ambiente es responsabilidad de todos, no sólo las grandes empresas deben verse afectadas por la regulación, sino que ésta debe extenderse a todo tipo de empresas y agentes. Hay que involucrar a todos los actores sociales e impulsar programas de concienciación para los consumidores", aclaró Del Pino.
La Jornada sirvió también para descubrir los trabajos que se realizaban desde hace años en esta materia, tanto ACES como sus empresas asociadas. Así, la preocupación por cómo se producen los alimentos que venden en sus tiendas, les llevan "a verificaciones ambientales y a auditar a proveedores industriales".
También se destacaron los acuerdos suscritos con el Sector Lácteo, cuyo fin último no es otro que permitir su competitividad, a medio y largo plazo, dentro de la cadena de valor.
Además, Del Pino explicó los esfuerzos que las cadenas realizan en la prevención tanto de residuos, como del desperdicio alimentario. "Las cadenas de supermercados llevan muchos años trabajando en esta materia y, a pesar de que el desperdicio en nuestro sector que representa menos del 1%, sigue siendo para nosotros una ineficiencia que hay que combatir". Del Pino se mostró contrario a una regulación sobre esta materia para las cadenas de distribución ya que "somos precisamente nosotros los que más concienciados estamos".
Por último, en el evento se recordó que ACES colabora con Ecoembes, Ecovidrio, otras patronales y centros y plataformas tecnológicas para encontrar las mejores soluciones. "Nuestro sistema de recogida de envases está entre los más eficientes de Europa con menos incomodidades para el ciudadano".
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