La Federación de las pescaderías tradicionales (FEDEPESCA) ha organizado para el próximo 9 de octubre en Madrid el Congreso “Cadena de Valor Pesquera y Acuícola: Mirando al futuro”, actividad cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”.

El encuentro incluirá varias mesas redondas sobre temas que preocupan a todos los operadores de la cadena, así como a los consumidores. El primero de ellos es la promoción de los productos pesqueros y acuícolas. En esa mesa se expondrán asuntos como las Organizaciones Interprofesionales o la reducción del IVA, y se presentarán estrategias promocionales de éxito.

La segunda mesa abordará los aspectos sociales del sector. Cada vez más empresas y consumidores prestan especial atención a este aspecto, teniendo muy en cuenta criterios como la igualdad de género, el bienestar animal, los métodos artesanales de pesca o el desperdicio alimentario.

A continuación, la innovación será la protagonista y se presentarán ejemplos de proyectos de I+D+i en España y se debatirá sobre las fuentes de financiación, el futuro del sector y la digitalización, entre otros temas.

La cuarta mesa redonda pondrá el foco en la sostenibilidad. Se abordarán las diferencias entre términos como sostenible o ecológico, además de los sellos privados de sostenibilidad, la Red Natura 2000, etc.

Para finalizar, la última mesa se dedicará a la comunicación. Algunas de las cuestiones que se tratarán son el creciente número de noticias alarmistas relacionadas con productos alimentarios y la importancia de las redes sociales o internet.

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