Cambio en la Legislación de especies micológicas
Legalimentaria
26 de octubre, 2016
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha aprovado una Orden por la que se regula la recolección de setas en los Montes Matas y Pinar de Valsaín
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La Orden AAA/1681/2016, de 20 de octubre, regula la recolección de los cuerpos de fructificación de las especies micológicas, en adelante denominados setas, en los Montes Matas y Pilar de Valsaín nº 1 y 2 del Catálogo de Montes de Utilidad Pública de la pronvincia de Segovia; a excepción de la superficie comprendida entre el Arroyo del Telégrafo, la cumbrera de Siete Picos y el Camino Schmidt, y sin perjuicio de otras excepciones que figuren en el Plan Rector de Uso y Gestión del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.
La publicación de esta Orden supedita la recolección micológica a la conservación y persistencia en el tiempo del recurso natural y se realizará con respecto a las normas sobre condiciones de recolección y prohibiciones que establece la presenta orden y el Decreto 130/1999, de 17 de junio, por el que se ordenan y regulan los aprovechamientos micológicos en los montes ubicados en la Comunidad de Castilla y León, de modo que queden aseguradas tanto la preservación de los recursos micológicos como la armonización de los diferentes usos y aprovechamiento el monte.
La regularización de la recolección micológica se integra en la gestión forestal de los Montes de Valsaín con el objetivo de garantizar su conservación. La implantación de una sistema de permisos obligatorios y precios públicos, similar al implantado por la Junta de Castilla y León, permite realizar un aprovechamiento sostenible de los recursos micológicos e impedir una sobreexplotación de los mismos, fomentando las buenas prácticas recolectores y la adecuación ambiental.
Puedes informarte sobre el resto de modificaciones que introduce este Reglamento y sobre cómo puedes estar actualizad@ de toda la legislación alimentaria en el siguiente enlace:
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