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Proyecto FARO-i (Alimentos para la regulación de la obesidad infantil)
Respuesta sostenible a normas más estrictas sobre producción de huevos
Guía GIRO: piden un cambio en el manejo de la obesidad en España
Las personas con diabetes pueden sufrir complicaciones crónicas debido al aumento de azúcar en sangre, entre ellas la retinopatía diabética (afectaciones oculares que guían hacia la ceguera) o la nefropatía diabética, que conduce a una insuficiencia renal, es decir, a la incapacidad de funcionamiento de los riñones.
Investigadores del ensayo PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) han estudiado el efecto de la dieta mediterránea sobre la reducción de estos riesgos. Tras seis años explorando a una gran población de diabéticos, han llegado a la conclusión de que…
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Revista Alimentaria nº 468
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