_{Iván Ludeña, Director – Consultor Técnico ILUQUALITY}

Esto es lo que ha hecho exactamente el sector agroalimentario en estos momentos de zozobra e incertidumbre.  Este gran sector es el culpable de que comamos todos los días y estemos tranquilos durante el confinamiento.

Fabrica amor cada día, para ti, para mí, para la sociedad, para poder suministrar en cantidad y calidad alimentos a la población. Sin entrar en pánico. Sí, amigos, no nos hemos vuelto locos, ni nos hemos confundido de sector, porque fabricar Alimentos para Mejorar la cOnfianza y la Resiliencia de la sociedad, en realidad es eso, FABRICAR AMOR.  

En un contexto como el actual, ¿alguien duda que se ha superado la prueba de estrés? Para nosotros, es más que un aprobado con nota. Es un BRAVÍSIMO. Este sector, nos ha dado un verdadero ejemplo de los valores que debemos inculcar a la sociedad y a nuestros jóvenes.

Liderazgo: Por ponerse al servicio al consumidor, por ser una actividad esencial que se desarrolla con total seguridad.

Resiliencia: Por la agilidad de adaptación a las medidas urgentes impuestas por las autoridades competentes.

Innovación: Por la creación de nuevos canales online para tener la vida en un clic.

Responsabilidad: Por seguir favoreciendo el tejido empresarial, por no parar la economía.

Esfuerzo: Por ser un sector que trabaja 24/7, ¡esto sí es 24/7! Eficiencia y eficacia, en cadena. Demostrado.

Trabajo en equipo: Por aunar esfuerzos, al grito de todos a una: agricultores, veterinarios, ganaderos, sector pesquero, industria, industria auxiliar,  consultores, medios de comunicación, distribución, transporte, consumidor. Todo el sector ha remado en la misma dirección, sin olvidarse de un actor importantísimo para cuya pronta y adecuada recuperación el sector agroalimentario ya se ha puesto manos a la obra. Amigos del sector hostelero y de la restauración, el sector no os olvida y pronto volveremos a celebrar éxitos con vosotros.

Equilibrio: Por ser un sector que siempre ha dejado claro que es una cadena, en la que no se puede dejar romper ni un solo eslabón. Por ser consciente de que sin el origen no hay final, sin el agricultor no existe un lineal de verduras, sin el ganadero no existen bricks de leche ni cartones de huevo o filetes en nuestras neveras, sin nuestros pueblos y nuestros campos nuestro día a día sería bastante más complejo.

Solidaridad: Porque nuevamente demuestra que es un sector solidario donde los haya. Banco de alimentos recibiendo toneladas de alimentos para que nadie se quede sin el derecho a alimentarse. Voluntarios, instituciones, empresas que siguen al pie del cañón, día tras día, con aplausos, sonrisas, con fuerza para seguir ayudando a los más necesitados.

Calidad: Porque no ha olvidado que somos un país que disfruta comiendo, que disfruta de las cosas bien hechas, y ha mantenido sus estándares de CALIDAD aun en esta situación de estrés e incertidumbre.

Es un sector del que tenemos que estar muy orgullosos, que nos gusta por muchas razones, principalmente porque es un sector MUY GRANDE, que ha demostrado que funciona, y funciona con Calidad.

Un sector agroalimentario que cada día del año se despierta para Fabricar AMOR para todos nosotros, y al cual desde este pequeño rincón de Revista Alimentaria le queremos rendir hoy este pequeño homenaje.

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