Especial Servicios

Las entidades financieras españolas, bancos y cajas, cada vez más ponen sus ojos en el negocio agroalimentario nacional, no solo para fijar población sino también para mostrar sus compromiso con el medio rural.  PÁG. 18

Distribución

Apertura de un nuevo centro de distribución en Pamplona PÁG. 71

Frescos

Trufas con mayor peso, en un menos tiempo PÁG. 77

Conservación

Plásticos biodegradables obtenidos a partir de plumas PÁG. 84

Contenido

6.  “Nuestro Comité opina…”

9.  Entrevista a Luis Calabozo, Director General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)

18. Especial Servicios

    Orientada claramente al desarrollo local

    Una visión verdaderamente global

    La tecnología al servicio de los clientes

    La internacionalización en el punto de mira

    Un referente en el desarrollo de I+D+i empresarial

    Profesionales cercanos al mundo agroalimentario

    La I+D+i, un valor clave para la dinamización del sector

54 Servicios

   Las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de ámbito supraautonómico. (Seguridad y calidad)

   Innovar es más que inventar

   Objetivo EE.UU

Abalón es el resultado de un proyecto de acuicultura sostenible  (Innovación)

Las consecuencias de descuidar la seguridad funcional

67  Mundo Animal

Inmunes frente a los virus

Biocombustible a partir de residuos cárnicos

69  Medio Ambiente

Biomasa a partir de las tierras salinas (Innovación)

71  Distribución y Logística

Apertura de un nuevo centro de distribución en Pamplona

Trabajo en Red

74  Materias Primas

Aperitivo sin aditivos (Innovación)

77 Frescos

Trufas con mayor peso en menos tiempo

La revolución de I+D

81   Alimentación Especial

Aperitivos sin aditivos ( Seguridad y calidad)

84  Conservación

Plásticos biodegradables obtenidos a partir de plumas (Innovación)

Alimentos más duraderos

88  Bebidas

Control del oxígeno en todo el proceso de vinificación

Un licor sensorial

92  Elaborados

Tés naturales

Un “superalimento” nipón (Alimentación, Salud y Deporte)

94   Artículo: Compuestos saludables en Soja Amarilla y falsa “Soja verde”

106   En el próximo Nº…