Sumario Revista Alimentaria nº 460
SUMARIO
La Lupa
Sector Lácteo
- ”Recubrimientos comestibles en los quesos”
Sector Cárnico
- ”Nuevo look para el chorizo”
Bebidas
- ”Los ‘super’ zumos”
Seguridad Alimentaria y Calidad
Sector Pesquero
Packaging
Logística
Panificación
Materias Primas y Aditivos
Revista Técnica, Nº 1 en España desde 1964
Medio de comunicación especializado en la cadena agroalimentaria y su sostenibilidad ofreciendo lo mas avanzado sobre seguridad alimentaria, innovación, calidad, tecnología de los alimentos, investigación, distribución y servicios aplicados a toda en la cadena agroalimentaria.
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