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Sumario Revista Alimentaria nº 460

SUMARIO

La Lupa
Sector Lácteo

  • ”Recubrimientos comestibles en los quesos”

Sector Cárnico

  • ”Nuevo look para el chorizo”

Bebidas

  • ”Los ‘super’ zumos”

Seguridad Alimentaria y Calidad
Sector Pesquero
Packaging
Logística
Panificación
Materias Primas y Aditivos

 
 
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Revista Técnica, Nº 1 en España desde 1964

Medio de comunicación especializado en la industria alimentaria,controlado por OJD, ofreciendo lo mas avanzado sobre tecnología, investigación, innovación, seguridad alimentaria, calidad, distribución y servicios aplicados a toda la industria.

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