La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha expresado sus dudas sobre la posibilidad de que la Unión Europea pueda hacer cumplir realmente las ‘cláusulas espejo’ que figuran en el acuerdo de Mercosur y, por tanto, que los productos importados ofrezcan “las mismas garantías de calidad y seguridad alimentaria que se exige a los europeos”.

Así lo ha explicado el presidente de Vitartis, Santiago Miguel, tras la reunión de la Junta Directiva de Vitartis, que ha tenido lugar en la finca Vera Vieja (Retamal de LLerena, Badajoz) del Grupo Aljomar.

“En el contexto geopolítico actual, que genera tanta incertidumbre –dijo–, el acuerdo de Mercosur supondría una oportunidad para las exportaciones agroalimentarias de Castilla y León, pero entendemos, compartimos y apoyamos las reclamaciones de las organizaciones profesionales agrarias: es preciso que los productos que se importen reúnan los mismos estándares de calidad y seguridad alimentaria que se exigen en la UE; y que respeten las mismas normativas, tanto medioambientales como sanitarias”.

Vitartis considera que tanto las salvaguardas incluidas como las denominadas ‘clausulas espejo’ “permiten a la UE vigilar y exigir dichos estándares de calidad y de seguridad”, aunque considera que “no cuenta con los instrumentos necesarios para que se cumplan realmente en la práctica”.

Consecuentemente, la Junta Directiva de Vitartis ha aprobado adherirse al acuerdo alcanzado entre la Junta de Castilla y León y las organizaciones profesionales agrarias, en defensa de los intereses del sector agroalimentario de la Comunidad.

Balanza comercial negativa

Según ha manifestado el presidente de Vitartis, en el caso de que se pueda salvar este importante escollo, “que nos parece fundamental”, el acuerdo alcanzado nos permitiría impulsar el crecimiento del sector, reduciendo el gran desfase que presenta actualmente la balanza comercial con los países fundadores de Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay).

Según datos del Icex, el sector agroalimentario de Castilla y León exportó productos a esa región comercial en 2024 por valor de solo 24,5 millones de euros, mientras que las importaciones ascendieron a 92,6 millones. Así mismo, hasta octubre de 2025, el valor de las importaciones fue tres veces superior al de las exportaciones.

Solamente hay dos capítulos en las exportaciones de productos agroalimentarios de Castilla y León de 2025 que registran una balanza comercial positiva. Por un lado, los vinos, con unas ventas anuales de cinco millones de euros; y por otro, el capítulo de animales vivos, sus productos y sus transformados (1,4 millones).

Los productos cárnicos, que en 2024 lograron unas ventas de 2,1 millones frente a los 0,8 de las importaciones, en 2025 (hasta octubre) han evolucionado de manera muy distinta: ventas de 1,6 millones frente a unas importaciones por valor de 4,4 millones.

En cuanto a las relaciones comerciales con cada uno de los países fundadores de Mercosur, Castilla y León mantiene una balanza comercial negativa con Argentina (-41,6 millones en 2024) y Brasil (-31,7), mientras que es positiva –aunque muy modesta– con Paraguay (1,4 millones) y Uruguay (0,2 millones).