Myriam Bujalance, Directora de Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Uvesa

El departamento de Calidad, dentro de la industria agroalimentaria, desempeña un papel esencial en su actividad, además de aportar valor a la organización.

Desde Calidad apoyamos en la producción y comercialización de productos con una seguridad alimentaria no negociable; con el servicio y calidad pactados con nuestros clientes mediante la implementación, realización y vigilancia de controles en las distintas etapas del proceso; y la defensa del consumidor a través del cumplimiento de la legislación aplicable.

Por otro lado, aportamos el punto de vista técnico en el desarrollo de las estrategias planteadas por el comité de dirección, sin dejar de lado el cumplimiento de la legislación vigente y los requisitos de los distintos estándares de calidad y seguridad alimentaria en los cuales estamos certificados.