Hablar de Cafés Guilis es hablar de una compañía que ha sabido evolucionar sin perder su esencia. Con una trayectoria consolidada en el sector, la marca ha construido su reputación sobre una base clara: conocimiento del producto, exigencia en los procesos y una relación directa con el consumidor.

En un mercado cada vez más competitivo y sofisticado, Guilis ha entendido que crecer no es solo ampliar catálogo, sino afinar su propuesta y dotarla de mayor significado. Hoy, ese avance se traduce en una estrategia más precisa, donde el producto no solo cumple, sino que comunica.

En un contexto donde el café se ha sofisticado y el consumidor exige cada vez más criterio en lo que consume, Cafés Guilis refuerza su posicionamiento apostando por una propuesta que combina carácter, origen y especialización.

La marca no solo evoluciona, sino que afina su discurso: menos generalista, más enfocada en perfiles de sabor y territorios concretos.

Esta evolución se materializa en dos referencias que definen muy bien el momento actual de Guilis: Black Blend y su nuevo café de Etiopía.

Dos productos distintos, pero complementarios, que responden a dos formas de entender el café, y que juntos construyen un relato de marca más rico y aspiracional. 

Black Blend representa la intensidad bien entendida, pero además lo hace desde la solidez de un producto que ya ha demostrado su recorrido en el mercado.

Es un café consolidado entre los clientes de Guilis, una referencia reconocible que ha sabido posicionarse como opción de confianza para quienes buscan una taza con cuerpo y carácter.

Está pensado para quienes valoran la profundidad, el equilibrio y la consistencia en cada preparación. No es solo un blend oscuro, es una construcción precisa donde cada origen ha sido seleccionado para aportar estructura, persistencia y personalidad.

El resultado es una taza contundente, con un perfil robusto y redondo, diseñada para un consumidor que aprecia la experiencia clásica del café, pero que no renuncia a estándares de calidad actuales.

Si Black Blend habla de intensidad, Etiopía habla de origen en su máxima expresión

En paralelo, el nuevo café de Etiopía introduce una dimensión completamente distinta dentro del portfolio. Considerado la cuna del café, Etiopía no solo aporta historia, sino también una riqueza sensorial única. Este café se caracteriza por una mayor acidez y una complejidad aromática que se traduce en notas florales, frutales, cítricas y de bayas, posicionándolo como uno de los cafés más valorados del mundo.

Esta riqueza varietal responde a la combinación de múltiples microclimas, altitudes y tipos de suelo que conviven en el país, dando lugar a perfiles
muy diferenciados incluso dentro de una misma región.

En este contexto, Guilis pone el foco en la trazabilidad y en el respeto por el grano, trabajando el tueste de manera que el café pueda expresar todo su potencial sin interferencias. El resultado es una taza más expresiva, más compleja y orientada a un consumidor que busca descubrir matices y explorar nuevos territorios sensoriales.

Lo interesante no es solo la diferencia entre ambos productos, sino lo que representan juntos. Guilis construye así un portfolio que cubre dos grandes territorios del café contemporáneo: por un lado, el placer inmediato y reconfortante de un café intenso y estructurado; por otro, la exploración sensorial y el valor del origen como elemento diferencial. Dos puertas de entrada a la marca que amplían su relevancia y le permiten conectar con perfiles de consumidor muy distintos, desde el más tradicional hasta el más curioso y especializado. 

Detrás de ambos productos hay un elemento común: el rigor. Desde la selección del grano hasta los procesos de tueste y control, Guilis mantiene
un estándar técnico que asegura consistencia y calidad en cada taza. Este enfoque no solo garantiza el producto, sino que refuerza su posicionamiento como marca experta en café, capaz de moverse con solvencia entre lo clásico y lo especializado.

Con Black Blend y el nuevo café de Etiopía, Cafés Guilis no solo amplía su gama, sino que da un paso más en su construcción de marca. Una propuesta más definida, más segmentada y, sobre todo, más alineada con un consumidor que ya no busca solo café, sino una experiencia con identidad propia, criterio y recorrido.