Un proyecto investiga envases autocalentables de comida para niños de cero a tres años. Contarán con un sistema emisor de calor con la funcionalidad requerida para calentar el alimento sin fuentes de energía externas al propio envase. El alimento se calentará de manera homogénea y a temperatura moderada.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) y el Instituto Tecnológico del Juguete (AIJU) están trabajando en el desarrollo de envases para alimentos infantiles en el marco del proyecto Babywarm, financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial de la Generalitat Valenciana (IVACE) a través de los fondos FEDER...

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Revista Alimentaria nº 461