Para lograr eficiencias en la producción, los agricultores recurren cada vez más a nuevas tecnologías como la agricultura de precisión. Zoe Doulgeri, investigadora de la Universidad Aristóteles de Tesalónica (Grecia) y coordinadora del proyecto europeo BACCHUS (bacchus-project.eu), explica en una noticia de CORDIS (servicio de información de la UE sobre investigación): “La agricultura de precisión es una estrategia de gestión agrícola que utiliza herramientas como la inteligencia artificial y la robótica para garantizar una salud y una calidad óptimas de los cultivos. La cosecha inteligente, automatizada y selectiva, en particular, puede generar mejoras considerables en la productividad,…