Dole Food España ha obtenido la certificación según la norma ISO 22000 concedida por Bureau Veritas Certification. La sucursal de Dole en Portugal, también ha obtenido su propia certificación conforme a la misma norma.
El alcance de la certificación incluye la comercialización, maduración, distribución y reenvasado de frutas y verduras en los cinco centros de distribución en España y en el de Portugal y que cubren la totalidad de la península ibérica.
La certificación según la norma ISO 22000:2005 demuestra el compromiso de Dole en cuanto a seguridad alimentaria y satisfacción de los clientes y ayuda a proteger su marca y su imagen corporativa.
ISO 22000, es una norma internacionalmente reconocida publicada en septiembre de 2005, que específica y define los requisitos para un sistema efectivo de gestión de la seguridad alimentaria.
La norma combina elementos fundamentales reconocidos internacionalmente para certificar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria y que incluye: comunicación interactiva; gestión del sistema; buenas prácticas de fabricación; control de peligros para la seguridad de los alimentos mediante programas y planes de análisis de peligros y control de puntos críticos (APPCC) y prerrequistos operacionales; mejora continua y actualización del sistema de gestión.
“Este logro es un reflejo de la arraigada cultura de permanente mejora que hay en Dole, fomentando el desarrollo de las capacidades en los empleados y la oferta de productos de alta calidad a los clientes”, han asegurado sus representantes.
Mas información en Revista Alimentaria nº 411 de marzo 2010