Un año más, la Plataforma Food Defense Soluciones ha participado  en el 14º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, que ha reunido en Madrid a más de 250  directivos de las áreas de calidad, seguridad alimentaria y nutrición de las principales empresas de la industria, producción, distribución y canal Horeca, así como responsables de las administraciones públicas que, durante esta jornada, han abordado entre otros temas el papel de la seguridad alimentaria.

Desde Food Defense Soluciones han manifestado la importancia de participar en este tipo de foros a los que acuden los máximos directivos y responsables de la calidad agroalimentaria, con la finalidad de reivindicar la necesidad de proteger las producciones agroalimentarias frente a los ataques intencionados que puedan causar daños a la población.

Falta de legislación en Europa

“La falta de legislación en Europa en materia de Food Defense hace que las empresas se relajen en estas cuestiones. Sin embargo, a raíz de los recientes e indiscriminados ataques terroristas en diferentes puntos de la UE, se ha puesto de manifiesto la importancia vital que tiene para todos defender el suministro de agua y alimentos para la población frente a posibles ataques intencionados porque ahora se trata de la seguridad de todos” afirma Javier Fuentes, director ejecutivo de la Plataforma Food Defense Soluciones.

La Plataforma Food Defense, ante el Parlamento Europeo

En este sentido, la Plataforma Food Defense, como expertos en seguridad alimentaria  y entre los que se encontraba el director de Revista Alimentaria, Fernando Martínez, fueron invitados el pasado mes de octubre a exponer ante los miembros del Parlamento Europeo, en Bruselas, la importancia de legislar en materia de Food Defense en el ámbito de la UE. La relevancia de esta iniciativa legislativa reside en establecer las garantías para la población, frente a ataques intencionados, que puedan contaminar deliberadamente el suministro de agua y alimentos mediante sustancias de origen químico, agentes biológicos, radiación u otras sustancias nocivas.

Food Defense Soluciones es la primera y única plataforma integral de servicios para la implantación de planes Food Defense reconocidos por la FDA, IFS, BRC e ISO 22000. Su finalidad es ofrecer a los productores, a través de un único interlocutor, la solución integral para la implantación de las distintas normativas Food Defense que requieren estas entidades de referencia.

www.fooddefense-soluciones.com

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