La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha desarrollado un completo programa para poner en valor la innovación que lleva a cabo el sector alimentario en su evento Aliber 2018, celebrado en el marco de la feria Alimentaria 2018.

Bajo el lema "Lo que nadie ve donde todos miran", la directora de I+D+i de FIAB, Nuria Mª Arribas, nos explica en este video que en esta edición de Aliber han querido explicar cómo la innovación evoluciona al mismo tiempo que las compañías. Así, comienzan innovando como start-ups, luego cuando se convierten en empresas consolidadas llevan a cabo proyectos de investigación tan relevantes como los puestos en marcha dentro del programa CIEN, y finalmente muchas empresas son capaces de internacionalizar su negocio gracias de nuevo a la innovación. El programa de Aliber a lo largo de estos cuatro días incluye ejemplos y casos de éxito de todas estas etapas (Ver vídeo en www.revistaalimentaria.es).

En el video, Nuria Mª Arribas también habla sobre el porcentaje de facturación que están dedicando a I+D las empresas de alimentación y bebidas, las principales tendencias que centran la investigación en el sector, o las convocatorias más interesantes a las que pueden optar las empresas para impulsar su investigación, entre otros temas.

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