La industria europea de alimentación y bebidas sigue creciendo gracias al buen comportamiento del mercado exterior, y la tendencia positiva en cuanto al crecimiento del empleo. Así lo reflejan los últimos datos que aporta FoodDrinkEurope, en su análisis del sector a nivel europeo durante el primer trimestre de 2016. 

En este periodo la facturación logró alcanzar una tasa positiva del 0,3% con respecto al último trimestre de 2015. La comparación interanual muestra una evolución más favorable de la industria de alimentación y bebidas del total de la manufacturera, con un crecimiento positivo del 0,1% en contra del -0,6% alcanzado en el primer trimestre de 2015.

En cuanto a nuestro país, España ocupa el tercer puesto en facturación, sólo por detrás de Austria y Rumanía, con un aumento del 2,2% entre el primer trimestre de 2016 y el mismo de 2015. En cuanto a producción, nuestro país ha experimentado una evolución saludable desde el tercer trimestre de 2015, un incremento del 2,3% si tenemos en cuenta la comparativa interanual Q12016-Q12015.

Asimismo, la industria europea de alimentación y bebidas destaca su fortaleza como sector empleador. Así, en el periodo analizado ha presentado un ratio de crecimiento superior al de la industria manufacturera, con una cifra del 1,3% frente al 2,6% conseguido por la industria de alimentación y bebidas. 

El comportamiento del mercado exterior muestra la buena posición de los productos de alimentación y bebidas europeos a nivel mundial. Los primeros datos de 2016 arrojaron un superávit de 5,8 billones de euros. Por su parte, las exportaciones extracomunitarias de bienes de alimentación y bebidas supusieron un total de 23,3 billones de euros, un 2,2% más que en el mismo periodo de 2015.

Por último hay que destacar los productos que han experimentado una mayor aceptación en el mercado exterior, tales como cárnicos, lácteos, vino, bebidas espirituosas y frutas y verduras procesadas, cuyas ventas en el exterior alcanzaron un valor de 11,1 billones de euros en el primer trimestre de 2016. 

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