Solo siete de cada diez países están autorizados a exportar huevos a EE.UU según la Agencia de Comercialización Agrícola de dicho país. A partir de ahora la exportación de huevos españoles será posible gracias al trabajo realizado por INPROVO, productores, compradores y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para conseguir el certificado sanitario que debe acompañar a los huevos. En los próximos días saldrán de los puertos españoles los primeros contenedores con nuestros productos.

Desde diciembre de 2014 debido a la gripe aviar de alta patogenicidad, EE.UU. ha sacrificado el 10% de sus gallinas ponedoras (unos 35 millones) según el Departamento de Agricultura (USDA), lo que ha sumido al país en una situación de desabastecimiento con precios récord del huevo en el mercado. Se prevé que el volumen de importaciones ascienda a 41,4 millones de docenas y que la producción de huevos se recupere en un plazo aproximado de un año.

Los fabricantes de ovoproductos norteamericanos necesitan materia prima para cubrir las necesidades de sus consumidores y el segundo productor de huevos mundial, la Unión Europea, es su principal alternativa. Nuestro país es uno de los principales exportadores de huevos de la UE por su alto nivel de autosuficiencia y volumen de producción, además el modelo Europeo impone normas muy exigentes para estos productos. Su calidad y seguridad hacen posible que sean muy apreciados en el mercado exterior, además de la posición estratégica del país para el transporte marítimo y su estatus sanitario (sin ningún brote de gripe aviar en los últimos años).

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