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Sumario Revista Alimentaria nº 458

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SUMARIO

Actualidad

Sector Cárnico

Entrevista: "Incarlopsa avanza hacia la excelencia"
”La calidad y seguridad alimentaria, ejes estratégicos para el Grupo Alimentario Argal”
”Detección rápida in situ de Campybacter en aves de corral usando tecnología de flujo lateral”
”Efecto del sistema de producción en contenido y capacidad antioxidante de piezas de cerdo Ibérico”

Sector Pesquero

Sector Lácteo

Sector Vitivinícola

Seguridad Alimentaria y Calidad

Ingredientes

Packaging

Tecnologías de Conservación

Agenda

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TOMÁS PASCUAL PRESIDENTE DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS // IV JORNADA MERCADOS INTERNACIONALES

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Revista Técnica, Nº 1 en España desde 1964

Medio de comunicación especializado en la industria alimentaria,controlado por OJD, ofreciendo lo mas avanzado sobre tecnología, investigación, innovación, seguridad alimentaria, calidad, distribución y servicios aplicados a toda la industria.

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